Ribeye steak
Omschrijving

Een Rib-eye steak is de favoriet van de slager. Ook wel bekend van de Cote de Boeuf ( Rib-eye met bot).

Omdat het portioneren handwerk is kan het gewicht afwijken.

Bereiding:
Laat het vlees iets op kamertemperatuur komen.
Kort en heet bakken (afhankelijk van de dikte)
of
Minimaal 3 uur 50 graden. Belangrijk; Controleer altijd de oven. Daarna rondom stevig aanbakken.

Kern: 48-53 graden


Ribeye steak

Heerlijk doorregen steak.

Kies een gewicht
Vacuum?
€ 3,60
100 gram
€ 36,00 per Kilo