Kip karbonade

Heerlijk mals. Met huid en een klein botje

1,40
Kip karbonade
Omschrijving

Een kipkarbonade is het uiteinde van een kippenbout. Bij een kipkarbonade zit het botje er nog in en de huid er nog op. Het laatste wordt tijdens de garing heerlijk krokant. Zowel in de pan als in de oven te bereiden.

Bereiding:
Laat het vlees iets op kamertemperatuur komen.
Verwarm de oven voor op 135 - 160 graden of verwarm de boter is in de pan.
+/- 35 a 45 minuten ( geldt voor zowel de oven als voor in de pan).