Kalfs vitello is een heerlijk voorgerecht. Vitello wordt gemaakt van kalfsfricandeau en wordt eerst langzaam gegaard. Dit geeft nog meer smaak. Vervolgens snijden we hem dun in porties van 100 gram.
Kalfs vitello is ook makkelijk zelf te maken van kalfsfricandeau.
U dient hem zelf nog even op te maken.
Tip:
Serveer de kalfs vitello op kamertemperatuur.
