Ribeye steak

Heerlijk doorregen steak.

Kies een gewicht
30,95 1000 Gram
Ribeye steak
Omschrijving

Een Rib-eye steak is de favoriet van de slager. Ook wel bekend van de Cote de Boeuf ( Rib-eye met bot).

Bereiding:
Laat het vlees iets op kamertemperatuur komen.
Kort en heet bakken (afhankelijk van de dikte)
Minimaal 3 uur 50 graden. Belangrijk; Controleer de oven. Daarna rondom stevig aanbakken.

Kern: 48-53 graden