Soepvlees
Mager rundvlees geschikt voor soep of een stoofpotje
1000 gram € 16,00
Mager soepvlees / stoofvlees aan het stuk
Rundvlees om te sudderen.
1000 gram € 19,50
Mergpijpje
Heerlijk om soep van te trekken.
per stuk € 0,50
Stooflappen
Rundvlees om te sudderen.
per stuk € 3,00
Oma's stooflapje
Een magere runderlap zoals oma ze gekruid zou hebben
1000 gram € 20,50
Steak de boeuff
Rundertartaar met peperkorrels
per stuk € 2,50
Tartaartje
Mager rundertartaar. Licht gekruid
per stuk € 1,85
Franse biefreepjes
Met knoflook gemarineerde biefreepjes gevuld met champignon, groente en zontomaat
1000 gram € 23,00
Mager rundergehakt
Mager rundergehakt, licht gekruid
1000 gram € 15,00
Schenkel
Rundvlees met mergpijp.
1000 gram € 14,50
Runderburger
Hamburger van 100% rund vlees
per stuk € 2,30
Hachee vlees
Doorregen runderpoulet gesneden van ribstuk
1000 gram € 18,00
Pepersteak
Bieflapje met pepersteak kruiden.
per stuk € 3,95
Malse biefstuk
Malse biefstuk, vol van smaak
per stuk € 4,35
Malse biefstuk (aan het stuk)
Malse biefstuk, vol van smaak
1000 gram € 29,00
Kogelbiefstuk
Het chique broertje van de biefstuk
per stuk € 4,95
Kogelbiefstuk ( aan het stuk )
Het chique broertje van de biefstuk
1000 gram € 33,00
Entrecote (lapje)
Voor iemand die houdt van een mals stukje rundvlees met een randje vet +/- 200 gram
per stuk € 6,00
Entrecote Stuk
Voor iemand die houdt van een mals stukje rundvlees met een randje vet
1000 gram € 30,00
Sukadelappen
Lekker rundvlees om te stoven.
1000 gram € 20,50
Ribstuk
Ook wel riblap genoemd. Een doorregen stooflap
1000 gram € 18,00
Ribeye steak
Heerlijk doorregen steak.
1000 gram € 30,95
Runderschnitzels
Kort en heet bakken.
per stuk € 3,95
Runderhaas / Ossenhaas
Het aller malste stukje rundvlees.
per stuk € 9,75
Runderhaas / Ossenhaas (aan het stuk)
Het aller malste stukje rundvlees.
1000 gram € 65,00
Picanha
Voor de echte vleesliefhebbers.
1000 gram € 25,00
Rosbief
Rundvlees om rosé te bereiden
1000 gram € 25,00
Carpaccio
Malse carpaccio van rosbief.
per persoon € 3,80
Rosbief rollade
Ouderwets gekruid
1000 gram € 28,50
Stoofrollade
Runderrollade licht gekruid om te stoven.
1000 gram € 25,50
Bavette
Grof van draad, verrassend lekker!
1000 gram € 28,50
Carpaccio rollade
Een topper onder onze rollades.
1000 gram € 28,50
Cote de Boeuf
Een stoere steak. Rib-eye met been. Perfect voor op de barbecue of oven!
1000 gram € 27,00
Wij draaien op Midmid